يتكون العمل التجاري الاعتيادي من شراء بضائع وبيع سلع وتزويد خدمات وتزكية حسابات الزبائن وغيرها من العمليات. تسجيل تفاصيل الأنشطة التجارية يساعد على حفظ النظام في مصلحة العمل وهو أمر ضروري لأجل تقديم التقارير لسلطات الضريبة بشأن دخل ومصاريف مصلحة العمل ولأجل الوفاء بجميع الالتزامات الضريبية المترتبة عنها.

شطب الدفاتر - أمر مزعج...

تكتشف سلطات الضريبة من خلال المراقبة والتفتيش الذي تجريه كل سنة مخالفات وأخلال في إدارة الدفاتر في المصالح في إسرائيل.
وعندما يكتشف موظف الضريبة وجود أخلال جوهرية (وليست فنية) أو عدم تسجيل مبلغ مقبوض، فقد يقوم بشطب موثوقية دفاتر المصلحة، ويقوم بنفسه بتحديد مدخولات المصلحة ويُلزم المصلحة أو صاحب الشركة بدفع علاوة ضريبية أو يفرض عليه غرامات أو عقوبات أخرى.